Azorrubina

Azorrubina (CAS 3567-69-9), también conocida como E122, Food Red 3 y C.I. Acid Red 14, es un colorante azo sintético que produce una tonalidad roja intensa a granate.

¿Dónde se utiliza Azorrubina?

• Alimentos y bebidas: colorante de confitería, refrescos, mezclas para postres y mermeladas
• Textil: teñido de lana, seda y nailon en condiciones ácidas
• Cuero: coloración superficial de pieles
• Tintas de impresión: incorporación en tintas al agua
• Envases: colorantes conformes al contacto con alimentos
• En tintas al agua proporciona coloración.

A tener en cuenta: Verificar el porcentaje de contenido en colorante, habitualmente desde el 85% según el grado solicitado.

Especificaciones comerciales

• Sal disódica de alta pureza
• Especificación alimentaria conforme al E122 (UE y Codex Alimentarius)