Azorubine

L'Azorubine (CAS 3567-69-9), également connue sous les désignations E122, Food Red 3 et C.I. Acid Red 14, est un colorant azoïque synthétique produisant une teinte rouge profond à bordeaux.

Où Azorubine est-il utilisé ?

• Agroalimentaire : coloration des confiseries, boissons gazeuses, préparations pour desserts et confitures en teintes rouges et bourgogne homogènes
• Textile : application sur laine, soie et nylon en conditions acides avec bonne pénétration dans la fibre
• Cuir : coloration de surface des peaux pour une teinte rouge vive
• Encres d'imprimerie à base d'eau
• Emballage : colorants conformes aux exigences de contact alimentaire
• Il agit comme colorant dans les produits de consommation et sur les substrats industriels.

À noter: Les applications d'emballage nécessitent des colorants conformes aux exigences de contact alimentaire. Vérifier le pourcentage de teneur en colorant, couramment de 85 % et au-delà selon le grade.

Spécifications commerciales

• Teneur en colorant : 85 % et au-delà selon le grade
• Qualité alimentaire : pureté E122 selon normes UE et Codex Alimentarius
• Sel disodique