Ponceau 4R

Le Ponceau 4R (CAS 2611-82-7), également commercialisé sous les noms Cochineal Red A, New Coccine, et référencé sous le code E124 dans le registre européen des additifs, est un colorant azoïque synthétique. Il confère une teinte rouge vif à rose dans les applications de coloration alimentaire, cosmétique et industrielle. Brilliant Scarlet 4R est une autre désignation commerciale reconnue, utilisée dans les secteurs du textile et de l'imprimerie.

Dans l'industrie agroalimentaire, l'E124 est autorisé dans des produits tels que les fruits en conserve, les desserts, la confiserie et les viandes transformées. Il permet d'obtenir une coloration rouge homogène tout au long des cycles de production. Les formulateurs cosmétiques l'intègrent dans les rouges à lèvres, les fards à joues et les produits de soin rincés lorsqu'une teinte rouge vive et stable est requise. Il offre une excellente résistance aux variations de pH.

Dans la teinture textile, il est appliqué sur des substrats en laine, soie et nylon par des procédés de teinture acide pour produire des teintes écarlates uniformes. Sa solubilité dans l'eau facilite son application industrielle. Les fabricants d'encres d'imprimerie l'utilisent également comme colorant dans les encres d'emballage. La conformité réglementaire et la constance des couleurs constituent ici les critères d'approvisionnement principaux pour les usines.

Le Ponceau 4R est fourni sous forme de poudre ou de granulés hydrosolubles, généralement de couleur rouge profond. La qualité alimentaire est disponible selon les spécifications E124 conformes aux normes des directives européennes. Les niveaux de pureté sont généralement égaux ou supérieurs à 85 % de teneur en colorant. Une qualité technique est disponible pour les applications textiles et industrielles ne nécessitant pas de conformité alimentaire stricte.