Sulfure d'ammonium

Name: Sulfure d'ammonium
Brand: SoleChem
SKU: 12135-76-1
Availability: InStock

Sels & Minéraux Agriculture & Alimentation animale Alimentation & Nutrition Aromatisation & Acidulant

Demander un Devis

CAS

12135-76-1

235-223-4

Masse Mol.

68.15 g/mol

Description

Le sulfure d'ammonium (CAS 12135-76-1), également connu sous le nom de sulfure de diammonium, est un sel d'ammonium soufré utilisé commercialement comme agent aromatisant et intermédiaire chimique.

Il apporte des notes caractéristiques savoureuses et sulfureuses qui reproduisent des profils aromatiques naturellement présents dans les aliments transformés et les formulations aromatiques complexes.

Dans la fabrication des aliments et des arômes, le sulfure d'ammonium est utilisé comme agent aromatisant référencé FEMA 2053 pour développer des profils gustatifs rôtis ou carnés.

Les aromaticiens l'intègrent dans des systèmes d'arômes de réaction, où la libération contrôlée de soufre au cours du traitement thermique génère les composés aromatiques ciblés pour l'industrie.

En agriculture, il intervient comme source d'azote et de soufre dans des formulations d'engrais spécialisés destinés aux sols déficients en soufre pour améliorer le rendement des cultures.

Il est également utilisé comme réactif en synthèse chimique lorsqu'une introduction contrôlée d'ions sulfure est requise pour la production de divers composés organiques et inorganiques.

Le sulfure d'ammonium est principalement fourni sous forme de solution aqueuse, avec une concentration généralement comprise entre 40 et 44 % pour les grades commerciaux standards du marché.

Le grade alimentaire est disponible en conformité avec les exigences de la désignation FEMA pour les applications aromatiques, tandis que le grade technique est proposé pour les usages industriels.

Contactez-nous pour Sulfure d'ammonium

Demander un Devis

Propriétés Physiques

Point de Fusion	decomposes [HAW93]
Point d'Ébullition	40.0 °C
Densité	1 g/mL at 25 °C
Point d'Éclair	90 °F
Apparence	Ammonium sulfide is a yellow crystalline (sugar or sand-like) material, commonly found in liquid solution, which is flammable. Solution has an odor of rotten eggs.
Couleur	Jaune à orange
Odeur	Odeur d'ammoniac
Forme	Liquide
Solubilité dans l'Eau	Miscible with water, alcohol and liquid ammonia.
Pression de Vapeur	600 hPa at 20 °C
Indice de Réfraction	n 20/D 1.467
pH	9.5 (450g/L in H2O)

Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)

Danger GHS05 GHS06

Mentions de Danger

H301 Toxique en cas d'ingestion

H312 Nocif par contact cutané

H314 Provoque des brûlures de la peau et des lésions oculaires graves

Conseils de Prudence

P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.

P264 Se laver … soigneusement après manipulation.

P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit.

P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.

P316 Obtenir immédiatement des secours médicaux d'urgence.

P317 Obtenir des secours médicaux d'urgence.

P321 Traitement spécifique (voir … sur cette étiquette).

P330 Rincer la bouche.

P363 Laver les vêtements contaminés avant réutilisation.

P405 Garder sous clef.

P501 Éliminer le contenu/récipient conformément à la réglementation locale.

P301+P316 Obtenir immédiatement des secours médicaux d'urgence.

P302+P352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: Laver abondamment à l'eau.

P304+P340 EN CAS D'INHALATION: Transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.

P362+P364 Enlever les vêtements contaminés et les laver avant réutilisation.

P301+P330+P331 Rincer la bouche. NE PAS faire vomir.

P302+P361+P354 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer la peau à l'eau/se doucher.

P305+P354+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.