Solfuro di ammonio

Name: Solfuro di ammonio
Brand: SoleChem
SKU: 12135-76-1
Availability: InStock

Sali & Minerali Agricoltura & Mangimi Alimentazione & Nutrizione Aromatizzazione & Acidulante

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CAS

12135-76-1

235-223-4

Peso Mol.

68.15 g/mol

Descrizione

Solfuro di ammonio (CAS 12135-76-1), noto anche come diammonio solfuro, è un sale ammonico contenente zolfo utilizzato commercialmente come agente aromatizzante e intermedio chimico.

Conferisce note caratteristiche saporite e sulfuree che replicano profili aromatici di origine naturale in alimenti trasformati e formulazioni aromatizzanti per l'industria alimentare globale.

Nella produzione alimentare e di aromi, il solfuro di ammonio è impiegato come agente aromatizzante registrato FEMA 2053 per sviluppare profili gustativi tostati, carnosi o saporiti.

Le aziende del settore aromi lo incorporano in sistemi di aromi da reazione, dove il rilascio controllato di zolfo durante il trattamento termico genera i composti aromatici desiderati dai consumatori.

In agricoltura, funge da fonte di azoto e zolfo in formulazioni di fertilizzanti speciali destinate a suoli carenti di zolfo. È inoltre utilizzato come reagente nella sintesi chimica industriale.

Il solfuro di ammonio è fornito principalmente come soluzione acquosa, con una concentrazione che varia tipicamente tra il 40 e il 44% nei gradi commerciali distribuiti regolarmente.

Il materiale food-grade è disponibile in conformità con i requisiti della designazione FEMA per le applicazioni aromatizzanti. È disponibile anche la soluzione di grado tecnico per impieghi vari.

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Proprietà Fisiche

Punto di Fusione	decomposes [HAW93]
Punto di Ebollizione	40.0 °C
Densità	1 g/mL at 25 °C
Punto di Infiammabilità	90 °F
Aspetto	Ammonium sulfide is a yellow crystalline (sugar or sand-like) material, commonly found in liquid solution, which is flammable. Solution has an odor of rotten eggs.
Colore	Da giallo ad arancione
Odore	Odore di ammoniaca
Forma	Liquido
Solubilità in Acqua	Miscible with water, alcohol and liquid ammonia.
Pressione di Vapore	600 hPa at 20 °C
Indice di Rifrazione	n 20/D 1.467
pH	9.5 (450g/L in H2O)

Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)

Danger GHS05 GHS06

Indicazioni di Pericolo

H301 Tossico se ingerito

H312 Nocivo a contatto con la pelle

H314 Provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari

Consigli di Prudenza

P260 Non respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.

P264 Lavare accuratamente … dopo l'uso.

P270 Non mangiare, bere o fumare durante l'uso di questo prodotto.

P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/il viso.

P316 Richiedere immediatamente assistenza medica d'emergenza.

P317 Richiedere assistenza medica d'emergenza.

P321 Trattamento specifico (vedere … sull'etichetta).

P330 Sciacquare la bocca.

P363 Lavare gli indumenti contaminati prima di indossarli nuovamente.

P405 Conservare sotto chiave.

P501 Smaltire il prodotto/recipiente in conformità alla normativa locale.

P301+P316 Richiedere immediatamente assistenza medica d'emergenza.

P302+P352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua.

P304+P340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l'infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione.

P362+P364 Togliere gli indumenti contaminati e lavarli prima di indossarli nuovamente.

P301+P330+P331 Sciacquare la bocca. NON provocare il vomito.

P302+P361+P354 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: togliere immediatamente tutti gli indumenti contaminati. Sciacquare la pelle con acqua/fare una doccia.

P305+P354+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.