Sulfuro de amonio

Name: Sulfuro de amonio
Brand: SoleChem
SKU: 12135-76-1
Availability: InStock

Sales & Minerales Agricultura & Piensos Alimentación & Nutrición Aromatización & Acidulante

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CAS

12135-76-1

235-223-4

Peso Mol.

68.15 g/mol

Descripción

El sulfuro de amonio (CAS 12135-76-1), también conocido como sulfuro de diamonio, es una sal de amonio con contenido en azufre utilizada comercialmente como agente aromatizante e intermedio químico.

Aporta notas características sabrosas y sulfurosas que replican perfiles de sabor de origen natural en alimentos procesados y formulaciones de aromas, siendo esencial para la industria de los sabores.

En la fabricación de alimentos y aromas, el sulfuro de amonio se emplea como agente aromatizante registrado bajo FEMA 2053 para desarrollar perfiles de sabor tostado, cárnico o umami en productos alimentarios.

Las empresas especializadas en aromas lo incorporan en sistemas de sabores de reacción, donde la liberación controlada de azufre durante el procesamiento térmico genera los compuestos aromáticos deseados.

En agricultura, actúa como fuente de nitrógeno y azufre en formulaciones de fertilizantes especiales destinados a suelos deficientes en azufre, mejorando la calidad de los cultivos de forma eficiente.

También se utiliza como reactivo en síntesis química cuando se requiere la introducción controlada de iones sulfuro, permitiendo procesos industriales precisos en diversos sectores de la química fina.

El sulfuro de amonio se suministra principalmente en forma de solución acuosa, con una concentración que oscila típicamente entre el 40 y el 44% en los grados comerciales disponibles para la venta.

El material de grado alimentario está disponible en conformidad con los requisitos de la designación FEMA para aplicaciones aromatizantes. También se ofrece solución de grado técnico para usos agrícolas.

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Propiedades Físicas

Punto de Fusión	decomposes [HAW93]
Punto de Ebullición	40.0 °C
Densidad	1 g/mL at 25 °C
Punto de Inflamación	90 °F
Apariencia	Ammonium sulfide is a yellow crystalline (sugar or sand-like) material, commonly found in liquid solution, which is flammable. Solution has an odor of rotten eggs.
Color	Amarillo a naranja
Olor	Olor a amoníaco
Forma	Líquido
Solubilidad en Agua	Miscible with water, alcohol and liquid ammonia.
Presión de Vapor	600 hPa at 20 °C
Índice de Refracción	n 20/D 1.467
pH	9.5 (450g/L in H2O)

Seguridad y Manejo (Más Información)

Danger GHS05 GHS06

Indicaciones de Peligro

H301 Tóxico en caso de ingestión

H312 Nocivo en contacto con la piel

H314 Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves

Consejos de Prudencia

P260 No respirar el polvo/los humos/los gases/la niebla/los vapores/el aerosol.

P264 Lavarse … minuciosamente tras la manipulación.

P270 No comer, beber ni fumar durante su utilización.

P280 Llevar guantes/ropa/gafas/máscara de protección.

P316 Obtener asistencia médica de urgencia inmediatamente.

P317 Obtener asistencia médica de urgencia.

P321 Tratamiento específico (ver … en esta etiqueta).

P330 Enjuagarse la boca.

P363 Lavar la ropa contaminada antes de volver a usarla.

P405 Guardar bajo llave.

P501 Eliminar el contenido/recipiente de acuerdo con la normativa local.

P301+P316 Obtener asistencia médica de urgencia inmediatamente.

P302+P352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con agua abundante.

P304+P340 EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre y mantenerla en una posición que le facilite la respiración.

P362+P364 Quitar la ropa contaminada y lavarla antes de volver a usarla.

P301+P330+P331 Enjuagarse la boca. NO provocar el vómito.

P302+P361+P354 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Quitar inmediatamente toda la ropa contaminada. Aclarar la piel con agua/ducharse.

P305+P354+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.