Agents chélatants
REACH
EDTA disodique
Numéro CAS
139-33-3
Numéro CE
205-358-3
Abréviation
Na2-EDTA
Qu'est-ce que EDTA disodique ?
L'EDTA disodique (CAS 139-33-3), également connu sous le nom Na2H2EDTA et référencé E386 dans les applications alimentaires, est un agent chélatant qui lie et neutralise les ions métalliques.
Où EDTA disodique est-il utilisé ?
- Alimentation : protection des légumes en conserve, condiments et produits de la mer contre la perte de couleur et de saveur catalysée par les métaux lourds
- Soins personnels et cosmétiques : stabilisation des émulsions et des systèmes conservateurs par élimination des ions métalliques
- Traitement de l'eau et nettoyage industriel : séquestration des ions responsables de la dureté
- Fabrication pharmaceutique : stabilisant dans les formes dosées liquides et les préparations ophtalmiques
- En séquestrant le calcium, le magnésium, le fer et d'autres métaux à l'état de traces, il prévient la décoloration, le rancissement et l'entartrage.
Spécifications commerciales
- Grades USP, BP et Ph. Eur.
- Sacs et fûts en fibre
Autres Noms (Synonymes)
Disodium EDTA|Na2H2EDTA|Na2-EDTA|N,N'-1,2-ethanediylbis[N-(carboxymethyl)glycine], disodium salt|ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt|ethylenebis(iminodiacetic acid) disoidum salt|EDTA disodium salt (anh.)|EDTA disodium (anhydrous)|EDTA disodium (anh.)|E386
Quelles sont les propriétés physiques de EDTA disodique ?
Point de Fusion 252 °C (decomp)
Point d'Ébullition >100 °C
Densité 1.01 g/mL at 25 °C
Apparence solide cristallin blanc
Couleur ≤5 (0,5 M)(APHA)
Odeur à 100,00 %. inodore
Forme solution
Solubilité dans l'Eau Miscible à l'eau.
Pression de Vapeur 0Pa at 25℃
Indice de Réfraction n20/D 1.363
pH 8.0±0.2
Log P -4.3 at 25℃
Comment EDTA disodique est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant GHS08· Danger pour la santé
Mentions de Danger
H302 Nocif en cas d'ingestion
H315 Provoque une irritation cutanée
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
H332 Nocif par inhalation
H335 Peut irriter les voies respiratoires
H373 Risque présumé d'effets graves pour les organes à la suite d'expositions répétées ou d'une exposition prolongée
Conseils de Prudence
P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P264 Se laver … soigneusement après manipulation.
P270 Ne pas manger, boire ou fumer en utilisant ce produit.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à EDTA disodique ?
Code SH 29224900
Classe de Stockage 12 - Liquides non combustibles
WGK (Allemagne) 2