EDTA disodique dihydraté

L'EDTA disodique dihydraté (CAS 6381-92-6) est la forme dihydratée du sel disodique de l'acide éthylènediaminetétraacétique. Il agit comme agent chélatant et séquestrant en liant les ions métalliques. Cette action prévient l'oxydation, la décoloration et le développement microbien dans un large éventail d'applications industrielles. Il est essentiel pour maintenir la stabilité des produits de grande consommation.

Dans les soins personnels et la cosmétique, il stabilise les formulations en désactivant les traces de métaux. Cela évite la dégradation des conservateurs ou le rancissement des crèmes, shampoings et lotions. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons y recourent pour prévenir l'oxydation catalysée par les métaux. C'est un paramètre de qualité essentiel pour les conserves, les sauces et les produits de la mer.

Les installations de traitement de l'eau l'utilisent pour séquestrer les ions calcium et magnésium. Cela limite ainsi la formation de tartre dans les systèmes industriels et les circuits de chaudières. Dans la fabrication pharmaceutique, il renforce l'efficacité des conservateurs dans les préparations ophtalmiques. Il chélate les cofacteurs métalliques qui favorisent la croissance microbienne indésirable.

L'EDTA disodique dihydraté est fourni sous forme de poudre cristalline blanche. Les grades standards comprennent le grade alimentaire (FCC), USP, BP et Ph. Eur. pour les secteurs réglementés. Un grade technique est disponible pour les applications industrielles telles que le traitement des textiles ou du cuir. Il convient parfaitement lorsqu'une certification pharmacopéiale n'est pas requise.