EDTA disodico diidrato

EDTA disodico diidrato (CAS 6381-92-6) è la forma diidrata del sale bisodico dell'acido etilendiaminotetraacetico, comunemente reperibile sotto l'abbreviazione EDTA disodico. Agisce come agente chelante e sequestrante, legando gli ioni metallici per prevenire l'ossidazione, la decolorazione e l'attività microbica in un'ampia gamma di applicazioni industriali.

Nella cura personale e nella cosmetica, stabilizza le formulazioni disattivando i metalli in tracce che altrimenti degraderebbero i conservanti o causerebbero irrancidimento in creme e lozioni. I produttori del settore alimentare e delle bevande lo impiegano per prevenire l'ossidazione catalizzata dai metalli in conserve e condimenti, dove la shelf life rappresenta un parametro fondamentale.

Nel trattamento delle acque viene utilizzato per sequestrare gli ioni calcio e magnesio, controllando la formazione di incrostazioni negli impianti industriali e nei circuiti delle caldaie. Nella produzione farmaceutica, potenzia l'efficacia dei conservanti nelle formulazioni oftalmiche e iniettabili mediante la chelazione dei cofattori metallici che favoriscono la crescita microbica.

L'EDTA disodico diidrato viene fornito come polvere cristallina bianca. I gradi standard comprendono food-grade (FCC), USP, BP e Ph. Eur., a supporto degli acquisti nei settori regolamentati. Il grado tecnico è disponibile per applicazioni industriali quali il trattamento dei tessuti e la concia delle pelli, dove la certificazione farmacopeica non è strettamente richiesta.