Extrait de yucca

L'Extrait de yucca (CAS 90147-57-2), également connu sous le nom d'extrait de Yucca Schidigera, est un ingrédient d'origine végétale issu de la plante yucca de Mojave.

Il est utilisé à l'échelle commerciale comme agent moussant naturel, composant aromatique et tensioactif dans les marchés de l'alimentation humaine, de l'alimentation animale et des soins personnels.

Le statut FEMA 3121 confirme son utilisation reconnue en tant que substance aromatisante dans les applications alimentaires et les boissons. Sa teneur en saponines stéroïdiennes est à l'origine de ses propriétés.

Dans l'alimentation animale et les élevages, il réduit les émissions d'ammoniac et les odeurs dans les bâtiments d'élevage de volailles et de porcins, contribuant ainsi au respect des normes environnementales.

Les fabricants de boissons l'utilisent comme agent moussant naturel dans la root beer et d'autres boissons gazeuses, où il assure une mousse stable sans additifs synthétiques.

Dans les formulations de soins personnels, il agit comme tensioactif naturel et agent conditionneur. Les applications agricoles incluent son utilisation comme agent mouillant du sol et adjuvant.

L'extrait de yucca est disponible sous forme de concentré liquide, de poudre séchée par atomisation et de pâte visqueuse. Les qualités alimentaires et animales sont les spécifications les plus couramment commercialisées.

Les formes liquides sont généralement standardisées selon la teneur en saponines. Les qualités en poudre offrent une durée de conservation prolongée et une manipulation facilitée pour les formulations en mélange sec.