Extrait de Yucca schidigera

L'Extrait de Yucca schidigera (CAS 223749-05-1), également désigné commercialement sous le nom de Yucca Root Leaf Extract, est un concentré d'origine végétale obtenu à partir du yucca de Mojave.

Il agit principalement en tant qu'agent moussant naturel, tensioactif et modificateur de saveur sur les marchés de l'alimentation humaine, de l'alimentation animale et des soins personnels.

Dans l'alimentation animale et la production d'élevage, il réduit les émissions d'ammoniac et de sulfure d'hydrogène dans les déjections, améliorant ainsi la qualité de l'air dans les installations.

Les fabricants de produits alimentaires et de boissons l'utilisent comme agent moussant naturel dans les sodas à base de plantes, les mélanges pour cocktails et d'autres boissons gazeuses spécifiques.

Dans les formulations d'aliments pour animaux de compagnie, il est incorporé en tant qu'additif de contrôle des odeurs agissant directement au niveau du système digestif de l'animal.

Les formulateurs de soins personnels l'appliquent dans les shampoings et les produits nettoyants, où ses propriétés tensioactives et moussantes soutiennent un positionnement de type clean-label.

L'extrait est fourni sous forme de concentré liquide, de poudre atomisée et de flocons séchés. Le grade alimentaire humain est généralement conforme aux normes FCC en vigueur.

Les formes liquides sont généralement standardisées selon leur teneur en saponines stéroïdiennes, qui constitue la fraction active principale utilisée par les acheteurs pour comparer les grades.