Acido miristico

Acido miristico (CAS 544-63-8), noto anche come acido tetradecanoico, è un acido grasso saturo C14 derivato principalmente dagli oli di cocco e di palmisto. Svolge funzioni di emulsionante, modificatore di superficie e lubrificante nei settori alimentare, della cura personale e della produzione industriale di alta precisione.

Nel settore della cura personale, è un componente fondamentale per la produzione di saponi e tensioattivi: reagendo con gli alcali forma sali di miristato che conferiscono una schiuma densa. I produttori alimentari lo impiegano come agente aromatizzante (FEMA 2764) e coadiuvante tecnologico in prodotti dolciari, analoghi lattiero-caseari e prodotti da forno specifici.

Nella lavorazione dei metalli e nella lubrificazione industriale, l'acido miristico agisce come lubrificante a film limite e modificatore di superfici metalliche in fluidi da taglio. I formulatori cosmetici lo utilizzano inoltre per regolare la texture e la consistenza di creme e ciprie compatte, garantendo un'applicazione uniforme e una stabilità prolungata.

L'acido miristico è fornito sotto forma di scaglie bianche o polvere fine, con specifiche standard che includono qualità alimentare e cosmetica conformi a FCC e USP. Il grado tecnico è disponibile per applicazioni di lubrificazione industriale e trattamento delle superfici in cui non sono richieste soglie di purezza estremamente restrittive.