Öle, Fette & Wachse
REACH
Myristinsäure
CAS-Nummer
544-63-8
EG-Nummer
208-875-2
FEMA-Nummer
FEMA 2764
Was ist Myristinsäure?
Myristinsäure (CAS 544-63-8), auch als Tetradecansäure bekannt, ist eine gesättigte C14-Fettsäure, die hauptsächlich aus Kokos- und Palmkernöl gewonnen wird.
Wo wird Myristinsäure eingesetzt?
- Lebensmittel: Aromakomponente (FEMA 2764) und Verarbeitungshilfsstoff in Süßwaren, Molkereianaloga und Backwaren mit kontrollierter Fettkristallisation
- Körperpflege: Grundbaustein sowie Einstellung von Textur und Konsistenz in Cremes und Presspudern
- Stückseifen und Reinigungsprodukte: Myristatsalze aus der Reaktion mit Alkalien erzeugen einen dichten, stabilen Schaum
- Metallbearbeitung und industrielle Schmierung: Grenzflächenschmierstoff in Schneidflüssigkeiten und korrosionshemmenden Formulierungen
- Als Emulgator, Oberflächenmodifikator und Schmiermittel dient sie in der Lebensmittel-, Körperpflege- und Industrieproduktion.
Gut zu wissen: Für industrielle Schmier- und Oberflächenbehandlungsanwendungen ohne engere Reinheitsgrenzen gibt es eine technische Qualität.
Kommerzielle Spezifikationen
- Reinheitsgrad in der Regel 95 % bis 99 %+
- Lieferung meist als weiße Flocken oder Feinpulver
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Myristic acid|tetradecoic acid|Tetradecanoic (Myristic) acid|n-Tetradecoic acid|N-tetradecanoic acid|N-tetradecan-1-oic acid|Myristoic acid|Myristic Acids|Myristic acid pure
Welche physikalischen Eigenschaften hat Myristinsäure?
Schmelzpunkt 58.5 °C
Siedepunkt 326.2 °C
Dichte 0.8622 g/cm³ @ Temp: 54 °C
Flammpunkt >230 °F
Aussehen weißer Feststoff
Farbe Weiß
Geruch zu 100,00 %. wachsartige, fettige, seifige Kokosnuss
Form Flakes, Powder, Chunks or Crystalline Mass
Wasserlöslichkeit <0,1 g/100 mL bei 18 ºC
Dampfdruck <0.01 hPa (20 °C)
Brechungsindex nD60 1.4305; nD70 1.4273
Log P 5.79
Wie wird Myristinsäure eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H315 Verursacht Hautreizungen
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H335 Kann die Atemwege reizen
Sicherheitshinweise
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Myristinsäure?
HS-Code 29159080