Myristinsäure

Myristinsäure (CAS 544-63-8), auch als Tetradecansäure bekannt, ist eine gesättigte C14-Fettsäure, die hauptsächlich aus Kokos- und Palmkernöl gewonnen wird.

Sie wirkt als Emulgator, Oberflächenmodifikator und Schmiermittel in der Lebensmittel-, Körperpflege- und Industrieproduktion. In der Körperpflege ist sie ein wesentlicher Grundbaustein.

Durch Reaktion mit Alkalien entstehen Myristatsalze, die in Stückseifen und Reinigungsprodukten einen dichten, stabilen Schaum erzeugen. Lebensmittelhersteller setzen sie gezielt ein.

Sie dient als Aromakomponente (FEMA 2764) und Verarbeitungshilfsstoff in Süßwaren, Molkereianaloga und Backwaren, wo eine kontrollierte Fettkristallisation von Bedeutung ist.

In der Metallbearbeitung und industriellen Schmierung wirkt die Säure als Grenzflächenschmierstoff und wird in Schneidflüssigkeiten sowie korrosionshemmenden Formulierungen eingesetzt.

Kosmetikformulierungen nutzen sie außerdem zur Einstellung von Textur und Konsistenz in Cremes und Presspudern. Die Lieferung erfolgt meist in Form weißer Flocken oder als Feinpulver.

Der Reinheitsgrad liegt in der Regel bei 95 % bis 99 %+. Zu den Standardqualitäten gehören Materialien, die den FCC- und USP-Spezifikationen entsprechen.

Für industrielle Schmier- und Oberflächenbehandlungsanwendungen, bei denen engere Reinheitsgrenzen nicht erforderlich sind, ist zudem eine technische Qualität für Kunden erhältlich.