Retinil palmitato

Retinil palmitato (CAS 79-81-2), noto anche come vitamina A palmitato, è la forma esterificata del retinolo combinata con l'acido palmitico. Offre una fonte stabilizzata e liposolubile di vitamina A per uso industriale. Trova impiego come fonte nutritiva, antiossidante e agente condizionante della pelle nella produzione cosmetica, alimentare e farmaceutica. In cosmetica viene incorporato in idratanti, sieri e formulazioni anti-età.

Favorisce il rinnovamento cutaneo e agisce come antiossidante liposolubile per preservare l'integrità del prodotto. I produttori del settore alimentare lo utilizzano per arricchire prodotti come alternative vegetali al latte. Viene impiegato anche in latti in polvere per lattanti e margarine, al fine di soddisfare i requisiti normativi relativi alla vitamina A. I produttori farmaceutici lo incorporano in integratori orali e multivitaminici.

Serve inoltre ai produttori di premix nutrizionali che forniscono miscele di ingredienti alimentari e mangimi arricchiti su scala industriale. Il prodotto viene fornito come liquido oleoso, polvere secca o dispersione. Le specifiche standard includono le gradazioni USP, BP e alimentare, con la potenza tipicamente espressa in IU/g. Le forme in polvere secca sono disponibili con eccipienti per facilitarne la gestione.

Queste varianti permettono l'utilizzo ottimale nelle applicazioni in forme solide e nei premix industriali. La stabilità del composto garantisce una lunga durata e una biodisponibilità costante nel tempo.