Tenside
REACH
Natrium-Lauroyl-Lactylat
CAS-Nummer
13557-75-0
EG-Nummer
236-942-6
Was ist Natrium-Lauroyl-Lactylat?
Natrium-Lauroyl-Lactylat (CAS 13557-75-0) ist ein anionisches Tensid und Emulgator, der aus Laurinsäure und Milchsäure gewonnen wird.
Wo wird Natrium-Lauroyl-Lactylat eingesetzt?
- Lebensmittel: Emulgator, Konditioniermittel und Rheologiemodifikator
- Back- und Brotanwendungen: stärkt die Teigstruktur und verbessert die Krumentextur durch Wechselwirkung mit Gluten- und Stärkenetzwerken
- Milch- und pflanzenbasierte Produkte: steuert die Fettverteilung
- Körperpflege: stabilisiert Öl-in-Wasser-Emulsionen in Lotionen, Cremes und Haarkonditionierern
- Haarpflege: verbessert die Kämmbarkeit im nassen Zustand und optimiert die Ablagerung pflegender Wirkstoffe auf dem Haarschaft
- In der industriellen Produktion verlängert es die Haltbarkeit erheblich.
Gut zu wissen: Lebensmittelqualität gemäß FCC-Spezifikation unterstützt die Verwendung als direkter Lebensmittelzusatzstoff. Kosmetikqualität wird nach den Standards der Körperpflegeindustrie hergestellt, einschließlich kommerzieller Produkte wie DERMOSOFT SLL.
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Sodium lauroyl lactylate|Sodium 2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl laurate|DERMOSOFT SLL|7243K85WFO|PATIONIC 138C|SODIUM LAUROYL DILACTATE|Dodecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester, sodium salt|Lauric acid, ester with lactic acid lactate, sodium salt|Sodium lauroyl-2-lactylate
Welche physikalischen Eigenschaften hat Natrium-Lauroyl-Lactylat?
Siedepunkt 240°C[at 101 325 Pa]
Dichte 1[at 20℃]
Wasserlöslichkeit 114g/L bei 20℃
Dampfdruck 0.003Pa at 25℃
Log P 0.2 at 20℃
Wie wird Natrium-Lauroyl-Lactylat eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Gefahr
GHS05· Ätzend