Tensioactivos
REACH
Lauroil lactilato sódico
Número CAS
13557-75-0
Número CE
236-942-6
¿Qué es Lauroil lactilato sódico?
Lauroil lactilato sódico (CAS 13557-75-0) es un surfactante aniónico y emulsionante derivado del ácido láurico y del ácido láctico.
¿Dónde se utiliza Lauroil lactilato sódico?
- Alimentos: emulsionante, acondicionador y modificador de reología
- Panadería: refuerza la estructura de la masa e interactúa con gluten y almidón
- Cuidado personal: estabiliza emulsiones aceite en agua en lociones, cremas y acondicionadores
- Productos capilares: mejora la peinabilidad en húmedo y el depósito de activos
- Lácteos y vegetales: mejora la dispersión de grasas
- En bebidas y postres procesados optimiza la consistencia del mouthfeel.
A tener en cuenta: El material de grado alimentario cumple especificación FCC para aditivo alimentario directo; el de grado cosmético sigue los estándares del sector.
Otros Nombres (Sinónimos)
Sodium lauroyl lactylate|Sodium 2-(1-carboxylatoethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl laurate|DERMOSOFT SLL|7243K85WFO|PATIONIC 138C|SODIUM LAUROYL DILACTATE|Dodecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester, sodium salt|Lauric acid, ester with lactic acid lactate, sodium salt|Sodium lauroyl-2-lactylate
¿Cuáles son las propiedades físicas de Lauroil lactilato sódico?
Punto de Ebullición 240°C[at 101 325 Pa]
Densidad 1[at 20℃]
Solubilidad en Agua 114g/L a 20℃
Presión de Vapor 0.003Pa at 25℃
Log P 0.2 at 20℃
¿Cómo se clasifica y manipula con seguridad Lauroil lactilato sódico? Más Información
Peligro
GHS05· Corrosivo