Glyceride, gemischt Kokos, Decanoyl und Octanoyl

Glyceride, gemischt Kokos, Decanoyl und Octanoyl (CAS 68606-18-8), im Handel als Myritol 331 N bekannt, ist eine Mischung aus partiellen Glyceriden. Diese werden aus Kokosöl, Caprylsäure und Caprinsäure gewonnen.

Das Produkt wirkt als Emulgator, Feuchtigkeitsspender und Rheologiemodifikator in Formulierungen für die Kosmetik, Lebensmittel- und Industriebranche. In der Haut- und Haarpflege fungiert es als Emolliens in Cremes und Lotionen.

Dabei stabilisiert es Öl-in-Wasser-Systeme und verbessert das Hautgefühl nachhaltig. Lebensmittelhersteller setzen es zur Steuerung von Textur und Fettkristallisation in Konfektürebeschichtungen und Brotaufstrichen ein.

Auch in Backwarenfüllungen findet es Anwendung. In Beschichtungs- und Klebeformulierungen wirkt es als plastifizierender Emulgator, der die Benetzung von Substraten und die Flexibilität von Filmen deutlich verbessert.

Sein Humektantprofil unterstützt zudem die Feuchtigkeitsretention in Leave-on-Kosmetikprodukten. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn eine langfristige Hydratation als wichtiges formulierungstechnisches Ziel definiert ist.

Das Produkt wird je nach Temperatur als hellgelbe bis bernsteinfarbene Flüssigkeit oder Halbfestsubstanz geliefert. Handelsübliche Standardqualitäten sind für kosmetische und lebensmitteltechnische Anwendungen verfügbar.

Lebensmittelgerechtes Material erfüllt in der Regel die FCC-Spezifikationen. Als Verpackungsoptionen stehen für die industrielle Großabnahme üblicherweise Fässer und IBC-Container zur Verfügung.