Gliceridi, misti di cocco, decanoile e ottanoile

Gliceridi, misti di cocco, decanoile e ottanoile (CAS 68606-18-8), commercialmente noto come Myritol 331 N, è una miscela di gliceridi parziali derivati dall'olio di cocco, dall'acido caprilico e dall'acido caprico.

Questo composto chimico funziona come emulsionante, idratante e modificatore di reologia in formulazioni per la cura personale, alimentari e industriali, garantendo stabilità e prestazioni elevate nei prodotti finiti.

Nella cura della pelle e dei capelli, agisce come emolliente ed emulsionante in creme, lozioni e trattamenti condizionanti, contribuendo a stabilizzare i sistemi olio-in-acqua e migliorando la sensazione sulla pelle.

I produttori alimentari lo utilizzano per controllare la texture e la cristallizzazione dei grassi in glasse per confetteria, creme spalmabili e ripieni per prodotti da forno, ottimizzando la resa organolettica.

Nelle formulazioni per rivestimenti e adesivi, funge da emulsionante plastificante che migliora la bagnabilità del substrato e la flessibilità del film, rendendolo ideale per diverse applicazioni tecniche industriali.

Il suo profilo umettante favorisce inoltre la ritenzione di umidità nei prodotti cosmetici da non risciacquare, dove l'idratazione a lungo termine rappresenta un obiettivo formulativo essenziale per il consumatore.

Fornito come liquido o semiliquido da giallo pallido ad ambrato a seconda della temperatura, il materiale food-grade soddisfa tipicamente le specifiche FCC per garantire la massima sicurezza alimentare.

Le grade commerciali standard sono disponibili per applicazioni cosmetiche e alimentari. Le opzioni di confezionamento includono generalmente fusti e IBC per l'approvvigionamento alla rinfusa e lo stoccaggio.