Hasel-Extrakt

Hasel-Extrakt (CAS 84012-21-5), gewonnen aus Corylus avellana, ist ein botanischer Wirkstoff, der in Lebensmittel-, Kosmetik- und Pharmakformulierungen eingesetzt wird. Er verleiht charakteristische Haselnussaromanoten und besitzt antioxidative Aktivität, die zur Produktstabilität beiträgt.

Einkäufer beziehen ihn als natürliche, pflanzliche Alternative zu synthetischen Aromatisierungs- und Stabilisierungsmitteln. In der Lebensmittel- und Getränkeproduktion wirkt er als natürliches Aromamittel in Süßwaren, Aufstrichen und Milchprodukten.

Er findet Anwendung in Backwaren, bei denen authentische Haselnussgeschmacksprofile gefordert sind. Aroma- und Geschmacksstoffhersteller integrieren ihn in zusammengesetzte Aromen und Aromamischungen für Premium- oder Clean-Label-Positionierungen.

In der Körperpflege wird er in Hautpflegeformulierungen aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften eingesetzt. Diese tragen maßgeblich zur Verlängerung der Haltbarkeit von Emulsionen und Cremes bei, was für die Kosmetikindustrie von hohem Wert ist.

Pharma- und Nutraceuticalhersteller verwenden ihn als botanischen Wirkstoff in standardisierten pflanzlichen Zubereitungen. Er dient zudem als Komponente in Nahrungsergänzungsmitteln, die auf natürliche Inhaltsstoffe setzen.

Hasel-Extrakt wird je nach Anwendungszweck als Flüssigextrakt, Trockenpulver oder sprühgetrocknete Form geliefert. Lebensmittel- und kosmetische Qualitätsspezifikationen sind am häufigsten verfügbar, oft mit Standardisierungsoptionen.

Die Spezifikationen basieren auf aktiven Markerverbindungen, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Lösungsmitteltyp und Extraktionsverhältnis variieren je nach Lieferant, weshalb die Abstimmung ein wesentlicher Schritt ist.

Die Einhaltung internationaler Standards wie FCC oder USP kann je nach Charge und Lieferant angefragt werden. Dies stellt sicher, dass der Extrakt den strengen Anforderungen der globalen Märkte für B2B-Kunden entspricht.