Nicotinamid
Beschreibung
Nicotinamid (CAS 98-92-0), auch als Niacinamid bekannt und in Lebensmittelanwendungen als E375 eingestuft, ist die Amidform von Vitamin B3 und wird in der pharmazeutischen, nutritiven und kosmetischen Herstellung eingesetzt.
Je nach Endmarkt fungiert es als aktiver Nährstoff, hautkonditionierender Wirkstoff oder Formulierungsstabilisator. In der pharmazeutischen Herstellung wird es als Wirkstoff in Vitamin-B3-Präparaten und Multivitamintabletten verwendet.
Therapeutische Zubereitungen zur Behandlung von Pellagra und Stoffwechselstörungen nutzen diesen Rohstoff ebenfalls. Lebensmittel- und Getränkehersteller setzen es als zugelassenen Nährstoffanreicherer in Getreideprodukten und Säuglingsnahrung ein.
In Funktionsgetränken dient es dazu, den B-Vitamin-Gehalt wiederherzustellen oder gezielt zu erhöhen. Kosmetikformulierungen integrieren Niacinamid in Seren, Feuchtigkeitscremes und Anti-Aging-Präparate für die tägliche Pflege.
Es unterstützt die Hautbarrierefunktion und reduziert Hyperpigmentierungen effektiv. Darüber hinaus findet es in Futtermittel-Vormischungen und veterinärmedizinischen Ernährungsprodukten als kostengünstige B-Vitamin-Quelle Verwendung.
Nicotinamid wird als weißes kristallines Pulver sowohl in lebensmittelgerechter als auch in pharmazeutischer Qualität geliefert. Anerkannte Qualitätsstandards umfassen USP, BP, Ph. Eur. und FCC.
Pharmazeutische Qualitäten unterliegen dabei strengeren Reinheits- und Schwermetallgrenzwerten. Die Lieferung in loser Schüttung erfolgt standardmäßig in 25-kg-Säcken für die industrielle Weiterverarbeitung.
Für Spezial- oder Kosmetikqualitäten ist auf Anfrage eine kleinere Verpackung erhältlich. Dies gewährleistet Flexibilität bei der Lagerung und Handhabung in verschiedenen Produktionsumgebungen.
Physikalische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 130 °C |
| Siedepunkt | 157 °C @ Press: 5 x 10-4 Torr |
| Dichte | 1.400 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Flammpunkt | 182 °C |
| Aussehen | Weißes kristallines Pulver |
| Farbe | weiß |
| Geruch | Geruchsneutral |
| Form | Pulver |
| Wasserlöslichkeit | 1000 g/L (20 ºC) |
| Dampfdruck | 0Pa at 25℃ |
| Brechungsindex | 1.4660 (estimate) |
| pH | 6.0-7.5 (50g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -0.38 at 21℃ |
Sicherheit & Handhabung (Mehr Erfahren)
Handel & Regulierung
| HS-Code | 29362990 |
| UN-Nummer | 1230 |
| Verpackungsgruppe | II |
| WGK | 1 |
Dokumentation
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