Nicotinamide

Nicotinamide (CAS 98-92-0), nota anche come niacinamide e designata E375 nelle applicazioni alimentari, è la forma ammidica della vitamina B3 impiegata nella produzione farmaceutica, nutraceutica e cosmetica. Svolge il ruolo di nutriente attivo, agente condizionante per la pelle e stabilizzatore di formulazione a seconda del mercato di destinazione. Nella produzione farmaceutica, la nicotinamide è utilizzata come principio attivo.

Viene impiegata in integratori di vitamina B3, compresse multivitaminiche e preparati terapeutici indicati per la pellagra e i disturbi metabolici. I produttori di alimenti e bevande la impiegano come nutriente fortificante. È approvata in cereali, latte artificiale per lattanti e bevande funzionali, dove ripristina o arricchisce il contenuto di vitamine del gruppo B. I formulatori cosmetici incorporano la niacinamide in sieri e idratanti.

Viene scelta per creme anti-età per la sua capacità di supportare la funzione barriera della pelle e ridurre l'iperpigmentazione. Compare inoltre in premix per mangimi e prodotti nutrizionali veterinari. Rappresenta una fonte di vitamina B3 economicamente vantaggiosa. La nicotinamide viene fornita come polvere cristallina bianca in specifiche sia food-grade che farmaceutiche per diversi settori industriali.

Le gradazioni riconosciute comprendono USP, BP, Ph. Eur. e FCC, con i gradi farmaceutici soggetti a limiti più severi di purezza e metalli pesanti per garantire la massima sicurezza. La fornitura alla rinfusa avviene di norma in sacchi da 25 kg, con confezioni più piccole disponibili per ordini di grado cosmetico o specialistico a seconda delle necessità del cliente finale.