Nicotinamide
Description
Le Nicotinamide (CAS 98-92-0), également connu sous le nom de niacinamide et désigné E375 dans les applications alimentaires, est la forme amide de la vitamine B3 utilisée dans la fabrication pharmaceutique.
Il intervient comme nutriment actif, agent conditionneur cutané et stabilisant de formulation selon le marché final, que ce soit pour le secteur de la nutrition humaine ou pour l'industrie cosmétique.
Dans la fabrication pharmaceutique, le produit est utilisé comme principe actif dans les compléments en vitamine B3, les comprimés multivitaminés et les préparations thérapeutiques destinées au traitement de la pellagre.
Les producteurs du secteur alimentaire et des boissons l'utilisent comme fortifiant nutritionnel approuvé dans les céréales, les préparations pour nourrissons et les boissons fonctionnelles pour enrichir la teneur en vitamines.
Les formulateurs cosmétiques intègrent la niacinamide dans les sérums, les hydratants et les crèmes anti-âge pour sa capacité à soutenir la fonction barrière cutanée et à réduire l'hyperpigmentation cutanée.
Il entre également dans la composition des prémix pour aliments du bétail et des produits nutritionnels vétérinaires en tant que source de vitamine B économique pour les éleveurs et les industriels.
Le produit est fourni sous forme de poudre cristalline blanche, disponible en spécifications alimentaires et pharmaceutiques. Les grades reconnus comprennent USP, BP, Ph. Eur. et FCC.
Les grades pharmaceutiques sont soumis à des limites de pureté et de métaux lourds plus strictes. La livraison en vrac est standard en sacs de 25 kg, avec des conditionnements plus petits disponibles.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 130 °C |
| Point d'Ébullition | 157 °C @ Press: 5 x 10-4 Torr |
| Densité | 1.400 g/cm³ @ Temp: 25 °C |
| Point d'Éclair | 182 °C |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Couleur | blanc |
| Odeur | Sans odeur |
| Forme | poudre |
| Solubilité dans l'Eau | 1000 g/L (20 ºC) |
| Pression de Vapeur | 0Pa at 25℃ |
| Indice de Réfraction | 1.4660 (estimate) |
| pH | 6.0-7.5 (50g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -0.38 at 21℃ |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29362990 |
| Numéro ONU | 1230 |
| Groupe d'Emballage | II |
| WGK (Allemagne) | 1 |
Documentation
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