Thiaminmononitrat

Thiaminmononitrat (CAS 532-43-4), auch als Vitamin-B1-Mononitrat bekannt, ist die stabile Nitratsalzform von Thiamin und wird als Nahrungsergänzungs- und Anreicherungsstoff eingesetzt.

In der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeindustrie findet es breite Anwendung. Im Vergleich zu Thiaminhydrochlorid weist es eine geringere Hygroskopizität auf und ist daher die bevorzugte Wahl für Trockenmischungen.

Dies gilt besonders für feste Darreichungsformen, bei denen die Feuchtigkeitsaufnahme während der Verarbeitung oder Lagerung eine praktische Rolle spielt. In der Lebensmittelproduktion wird es zur Anreicherung von Mehl genutzt.

Auch Frühstückscerealien, Teigwaren und Säuglingsnahrung werden damit versetzt, um den gesetzlichen Anforderungen an die Nährstoffanreicherung zu entsprechen. Pharmahersteller setzen es als aktive B1-Quelle ein.

Es findet Verwendung in B-Komplex-Tabletten, Multivitaminpräparaten und oralen Nahrungsergänzungsmitteln. In der Premixherstellung wird es in Vitamin- und Mineralstoffkonzentrate für Tierfutter eingearbeitet.

Körperpflegehersteller verwenden es in ausgewählten Kopfhaut- und Haarpflegeprodukten mit Ansprüchen zur Nährstoffversorgung. Das Produkt wird als weißes bis cremefarbenes kristallines Pulver geliefert.

Es ist in den Qualitätsstufen USP, BP und Ph. Eur. für pharmazeutische Anwendungen sowie in der FCC-Qualität für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.

Die Verpackung reicht in der Regel von Kilogrammmengen bis hin zu Großgebinden für industrielle Anreicherungsprozesse. Damit ist eine flexible Versorgung für verschiedene Produktionsgrößen gewährleistet.