Thiamin
Beschreibung
Thiamin (CAS 59-43-8), auch bekannt als Vitamin B1, ist ein wasserlösliches B-Komplex-Vitamin, das in der Pharma-, Lebensmittel- und Futtermittelindustrie als Nahrungsergänzungsmittel und Anreicherungsstoff eingesetzt wird.
Thiaminchlorid ist die am häufigsten gehandelte Form und wird als stabiles Salz geliefert, das für die industrielle Verarbeitung geeignet ist. Die Nachfrage wird durch verpflichtende Anreicherungsprogramme angetrieben.
In der pharmazeutischen Herstellung wird Thiamin zu oralen Tabletten, Injektionspräparaten und Multivitaminzubereitungen zur Behandlung von B1-Mangel und zur neurologischen Unterstützung verarbeitet.
Lebensmittelhersteller verwenden es zur Anreicherung von Grundnahrungsmitteln wie Mehl, Frühstückscerealien und Säuglingsnahrung gemäß den regionalen Anreicherungsstandards.
In der Tierernährung wird es in Vormischungen für Geflügel, Schweine und die Aquakultur eingesetzt, um die Stoffwechselfunktion und Futterverwertung zu unterstützen.
Formulierer in der Kosmetikbranche setzen es in ausgewählten Hautpflegeprodukten ein, bei denen B-Vitaminkomplexe für ihre feuchtigkeitsspendenden und antioxidativen Eigenschaften positioniert werden.
Thiamin ist im Handel als weißes kristallines Pulver erhältlich, vorwiegend als Thiaminhydrochlorid oder Thiaminmononitrat. Anerkannte Qualitätsstufen umfassen USP, BP, Ph. Eur. und FCC.
Diese Standards decken die Beschaffungsanforderungen für pharmazeutische und lebensmittelgerechte Qualitäten ab. Die Lieferung erfolgt standardmäßig in Kilogramm- und Tonnenmengen für industrielle Anwendungen.
Physikalische Eigenschaften
| Schmelzpunkt | 248 °C (decomp) |
| Dichte | 1.43 g/cm³ |
| Farbe | Weiß bis cremefarben |
| Form | Solide |
| Brechungsindex | 1.5630 (estimate) |
| Log P | -3.930 (est) |
Dokumentation
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