Vitamin B5 Pantothensäure

CAS-Nummer
79-83-4
EG-Nummer
201-229-0

Was ist Vitamin B5 Pantothensäure?

Pantothensäure (CAS 79-83-4), allgemein bekannt als Vitamin B5, ist ein wasserlösliches B-Vitamin.

Wo wird Vitamin B5 Pantothensäure eingesetzt?

  • Lebensmittel und Getränke: Nährstoffquelle und Anreicherung von Energydrinks, Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln
  • Tiernahrung und Vormischungen: Deckung des B-Vitamin-Bedarfs von Geflügel, Schweinen und Aquakulturarten
  • Körperpflege: Feuchthaltemittel in Hautcremes, Shampoos und Conditionern, Vorläufer von Panthenol
  • Pharma: Nährstoffergänzung in Multivitamintabletten, Kapseln und Injektionspräparaten
  • In konfektionierten Produkten unterstützt es die Feuchtigkeitsbindung in topischen Anwendungen sowie die Stoffwechselfunktion in Ernährungskontexten.

Gut zu wissen: Die Calciumsalzform stellt aufgrund ihrer überlegenen Stabilität die vorherrschende Handelsqualität dar. Anerkannte Qualitätsstufen umfassen USP, BP, Ph. Eur. und lebensmitteltaugliche FCC-Spezifikationen.

Kommerzielle Spezifikationen

  • Freie Säure und Calciumsalzform
  • Reinheit typischerweise 98 % oder höher für pharmazeutische und lebensmitteltechnische Anwendungen

Andere Bezeichnungen (Synonyme)

Pantothensäure|Vitamin B5 Pantothenic Acid|Pantothenic acid|(R)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-beta-alanine|Vitamin B5|D-pantothenic acid|Chick antidermatitis factor|Kyselina pantothenova|D(+)-N-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutyryl)-beta-alanine|Pantothenic acid (d)

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Welche physikalischen Eigenschaften hat Vitamin B5 Pantothensäure?

Schmelzpunkt <25 °C
Siedepunkt 360.05°C (rough estimate)
Dichte 1.266
Farbe Farblos
Form Öl zu Gel
Brechungsindex 1.4315 (estimate)
Log P -0.856 (est)
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