Pantothensäure

Pantothensäure (CAS 79-83-4), allgemein bekannt als Vitamin B5, ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Kosmetik- und Pharmaindustrie eingesetzt wird.

In konfektionierten Produkten dient es als Nährstoffquelle und Feuchthaltemittel, das die Feuchtigkeitsbindung in topischen Anwendungen sowie die Stoffwechselfunktion in Ernährungskontexten unterstützt.

In der Tiernahrungs- und Vormischungsproduktion wird es eingesetzt, um den B-Vitamin-Bedarf von Geflügel, Schweinen und Aquakulturarten zu decken, da ein Mangel die Wachstumsleistung beeinträchtigt.

Lebensmittel- und Getränkehersteller verwenden es zur Anreicherung von Produkten wie Energydrinks, Säuglingsnahrung und Nahrungsergänzungsmitteln für eine optimale Nährstoffversorgung der Endverbraucher.

In der Körperpflege wirkt es als Feuchthaltemittel in Hautcremes, Shampoos und Conditionern und verbessert die Feuchtigkeitsbindung in der fertigen Formulierung als Vorläufer von Panthenol.

Pharmahersteller setzen es in Multivitamintabletten, Kapseln und Injektionspräparaten zur Nährstoffergänzung ein. Pantothensäure wird dabei meist als weißes kristallines Pulver an die Industrie geliefert.

Die Calciumsalzform stellt aufgrund ihrer überlegenen Stabilität die vorherrschende Handelsqualität dar. Anerkannte Qualitätsstufen umfassen USP-, BP-, Ph. Eur.- und lebensmitteltaugliche FCC-Spezifikationen.

Sowohl die freie Säure als auch die Calciumsalzform sind erhältlich, wobei die Reinheit für pharmazeutische und lebensmitteltechnische Anwendungen typischerweise bei 98 % oder höher liegt.