Acide pantothénique

Acide pantothénique (CAS 79-83-4), communément connu sous le nom de vitamine B5, est une vitamine B hydrosoluble utilisée dans la fabrication d'aliments, d'aliments pour animaux, de produits cosmétiques et pharmaceutiques. Dans les produits formulés, il intervient comme source de nutriments et humectant, favorisant la rétention d'humidité dans les applications topiques et la fonction métabolique dans les contextes nutritionnels.

Dans la production d'aliments pour animaux et de prémix, il est incorporé pour répondre aux besoins en vitamines B des volailles, des porcins et des espèces aquacoles, pour lesquels une carence affecte les performances. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons l'utilisent pour enrichir des produits tels que les boissons énergisantes, les préparations pour nourrissons et les compléments alimentaires variés.

Dans les soins personnels, il agit comme humectant dans les crèmes pour la peau, les shampoings et les après-shampoings, souvent en tant que précurseur du panthénol, améliorant la rétention d'humidité. Les fabricants pharmaceutiques l'intègrent dans des comprimés multivitaminés, des gélules et des préparations injectables destinés à la supplémentation nutritionnelle et au soutien du métabolisme énergétique.

L'acide pantothénique est fourni sous forme de poudre cristalline blanche, la forme sel de calcium étant le grade commercial prédominant. Les grades reconnus comprennent les spécifications USP, BP, Ph. Eur. et FCC. Les deux formes, acide libre et sel de calcium, sont disponibles, avec des niveaux de pureté généralement égaux ou supérieurs à 98 % pour les applications pharmaceutiques et alimentaires de haute qualité.