Ácido pantoténico

El Ácido pantoténico (CAS 79-83-4), conocido comúnmente como vitamina B5, es una vitamina B hidrosoluble utilizada en la fabricación de alimentos, piensos, cosméticos y productos farmacéuticos.

En los productos formulados, actúa como fuente de nutrientes y humectante, favoreciendo la retención de humedad en aplicaciones tópicas y la función metabólica en contextos nutricionales específicos.

En la producción de piensos y premezclas animales, se incorpora para satisfacer los requerimientos de vitamina B en aves de corral, porcino y especies de acuicultura, donde su deficiencia repercute en el crecimiento.

Los fabricantes de alimentos y bebidas lo utilizan para enriquecer productos como bebidas energéticas, fórmulas infantiles y suplementos dietéticos, asegurando un perfil nutricional completo para el consumidor final.

En el cuidado personal, actúa como humectante en cremas para la piel, champús y acondicionadores, frecuentemente como precursor del pantenol, mejorando la retención de humedad en la fórmula química final.

Los fabricantes farmacéuticos lo incluyen en comprimidos multivitamínicos, cápsulas y preparaciones inyectables destinadas a la suplementación nutricional bajo estrictos controles de calidad y seguridad industrial.

El producto se suministra en forma de polvo cristalino blanco, siendo la sal cálcica el grado comercial predominante. Los grados reconocidos incluyen las especificaciones USP, BP, Ph. Eur. y FCC.

Están disponibles tanto la forma de ácido libre como la sal cálcica, con niveles de pureza habitualmente iguales o superiores al 98% para aplicaciones farmacéuticas y alimentarias de alto rendimiento.