Ácido fólico
Descripción
El Ácido fólico (CAS 59-30-3), también conocido como PteGlu, es una forma sintética de la vitamina B9 utilizada en la fortificación de alimentos, la fabricación farmacéutica y la producción de suplementos nutricionales.
Actúa como ingrediente nutriente bioactivo, aportando la actividad B9 requerida en formulaciones dietéticas y terapéuticas terminadas. En la fabricación de alimentos y bebidas, se emplea para enriquecer productos básicos.
Se utiliza en harinas, cereales y alternativas lácteas con el fin de cumplir las normativas de enriquecimiento vigentes. Los fabricantes de suplementos y nutracéuticos lo incorporan en mezclas en comprimidos, cápsulas y polvo.
Estas aplicaciones están destinadas a los mercados de nutrición prenatal, bienestar general y nutrición funcional. Los laboratorios farmacéuticos lo utilizan como principio activo en formulaciones de prescripción y OTC.
Esto incluye productos independientes de B9 y combinaciones de complejo B. En cosmética personal, aparece en formulaciones para el cuero cabelludo y el cabello, donde el contenido en vitaminas refuerza el posicionamiento.
El producto se suministra en forma de polvo cristalino fino de color amarillo a amarillo anaranjado. Los grados estándar incluyen USP, BP, Ph. Eur. y grado alimentario (FCC).
Los grados farmacéuticos son los más habituales en aplicaciones reguladas. El suministro a granel está disponible normalmente en envases de un kilogramo y de varios kilogramos para la industria global.
Cuenta con niveles de pureza documentados del 98% o superiores conforme a las especificaciones farmacopeicas. Este compuesto es esencial para garantizar la calidad y eficacia en procesos de producción industrial.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 250 °C (decomp) |
| Punto de Ebullición | 552.35°C (rough estimate) |
| Densidad | 1.4704 (rough estimate) |
| Apariencia | polvo cristalino entre naranja y amarillo |
| Color | Amarillo a naranja |
| Olor | Sin olor |
| Forma | Polvo cristalino |
| Solubilidad en Agua | 1,6 mg/L (25 ºC) |
| Índice de Refracción | 1.6800 (estimate) |
| pH | 4.0-4.8 (25°C, 100g/L in H2O) |
| Log P | -0.990 (est) |
Comercio y Regulación
| Código SA | 29362910 |
| Clase de Almacenamiento | 11 - Sólidos combustibles |
| WGK (Alemania) | 1 |
Documentación
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