Ácido nicotínico

El Ácido nicotínico (CAS 59-67-6), conocido comercialmente como E375 y Niacina, es una vitamina B hidrosoluble utilizada en la fabricación de alimentos, productos farmacéuticos y cuidado personal.

Actúa como fortificante de nutrientes, acidulante y precursor de catalizadores según el sector de aplicación. En la fabricación de alimentos y bebidas, está aprobado para la fortificación de harinas y cereales.

Este proceso permite restaurar el contenido de vitamina B perdido durante el procesado industrial. Los fabricantes farmacéuticos lo emplean como principio activo en suplementos de vitamina B3 y síntesis de compuestos.

Funciona además como precursor en la producción de nicotinamida y otros derivados relacionados. En formulaciones de cuidado personal, favorece los activos acondicionadores de la piel en diversos productos.

Es especialmente útil en artículos orientados a la uniformidad del tono y la función barrera. Los fabricantes de productos químicos especiales también lo utilizan como ligando en sistemas catalíticos orgánicos.

El producto se suministra en forma de polvo cristalino blanco con especificaciones estándar que incluyen USP, BP, Ph. Eur. y grado alimentario para contacto directo con alimentos.

El material de grado alimentario es conforme a los requisitos de pureza para aplicaciones industriales. El material de grado FCC está disponible para los mercados de alimentación y complementos.