Nicotinsäure

Nicotinsäure (CAS 59-67-6), im Handel auch als E375 und Niacin bekannt, ist ein wasserlösliches B-Vitamin (B3), das in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegemittelproduktion eingesetzt wird.

Je nach Anwendungsbereich fungiert es als Nährstoffanreicherungsmittel, Säuerungsmittel und Katalysatorvorläufer. In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung ist Nicotinsäure als E375 zur Anreicherung von Mehl zugelassen.

Sie stellt den während der Verarbeitung verlorenen B-Vitamingehalt in Getreideprodukten wieder her. Pharmazeutische Hersteller verwenden sie als Wirkstoff in Vitamin-B3-Präparaten sowie als Vorläufer bei der Synthese.

Dies umfasst die Herstellung von Nicotinamid und verwandten Verbindungen. In Körperpflegeformulierungen unterstützt sie hautpflegende Wirkstoffe, insbesondere in Produkten für die Hauttönung und Barrierefunktion.

Hersteller von Spezialchemikalien setzen sie zudem als Ligand oder Vorläufer in Katalysatorsystemen für organische Syntheseprozesse ein. Nicotinsäure wird als weißes kristallines Pulver geliefert.

Zu den Standardqualitäten zählen USP, BP und Ph. Eur. sowie lebensmittelechte Spezifikationen. Das Material entspricht den Reinheitsanforderungen für den direkten Lebensmittelkontakt.

Die FCC-Qualität ist für den nordamerikanischen Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelmarkt erhältlich. Damit werden höchste Standards in der globalen Lieferkette für B2B-Kunden sichergestellt.