Aceite de Coco

El Aceite de Coco (CAS 8001-31-8), también comercializado como aceite de copra, es una grasa vegetal tropical extraída del núcleo seco de la palma de coco.

¿Dónde se utiliza Aceite de Coco?

• Alimentación: emoliente, emulsionante y base vehículo
• Cuidado personal: base hidratante y emoliente en cremas, acondicionadores y bálsamos labiales
• Jabones en barra: su ácido láurico favorece la formación de espuma
• Limpieza doméstica e industrial: precursor de surfactantes para detergentes
• El aceite refinado se saponifica o transesterifica para obtener ácidos grasos y glicerol.
• El aceite de coco virgen se extrae de cocos frescos mediante prensado en frío.
• El aceite de coco refinado se produce a partir de aceite de coco crudo mediante desgomado, desacidificación, decoloración, desodorización y otros procesos de refinado.

Notas de formulación

• Debe confirmarse la compatibilidad antes de sustituir una fuente o calidad de aceite de coco por otra.

Especificación típica

• El aceite de coco de calidad alimentaria debe tener un contenido de ácidos grasos libres (AGL) inferior al 0,1 %.
• Para el aceite de coco refinado, el índice de peróxidos debe ser inferior a 10 meq/kg.
• El aceite de coco tiene un índice de yodo entre 7,5 y 11,0.
• El aceite de coco tiene un índice de saponificación entre 248 y 265 mg KOH/g.
• El aceite de coco se suministra como líquido (refinado y/o hidrogenado) y como sólido.

Situación regulatoria

• El aceite de coco está contemplado por la Norma del Codex para aceites vegetales especificados CXS 210-1999.
• El aceite de coco tiene el nombre INCI Cocos Nucifera Oil.
• El producto cumple con el Reglamento (CE) n.º 834/2007 sobre agricultura ecológica.

Almacenamiento, envasado y manipulación

• El aceite de coco se solidifica por debajo de aproximadamente 24 °C, lo que requiere almacenamiento calefactado o licuefacción en sala templada antes del decantado.
• Almacenar el producto en un lugar fresco y seco (12°C-14°C), bien ventilado y preferiblemente alejado de fuentes de luz y calor.

Preguntas frecuentes sobre Aceite de Coco

¿Cuáles son las principales calidades del aceite de coco?

El aceite de coco se clasifica en aceite de coco crudo, aceite de coco refinado (RBD) y aceite de coco virgen (VCO). Está disponible como aceite vegetal refinado conforme a Ph. Eu.

El contenido técnico lo recopila y actualiza el equipo de producto de SoleChem a partir de fuentes técnicas públicas; para las especificaciones del producto rige el certificado de análisis (COA).