Aceite de Coco

El Aceite de Coco (CAS 8001-31-8), también comercializado como aceite de copra, es una grasa vegetal tropical extraída del núcleo seco de la palma de coco. Actúa como emoliente, emulsionante y base vehículo en la fabricación de alimentos. Se utiliza habitualmente en la formulación de productos de cuidado personal y las aplicaciones de limpieza industrial. En la producción alimentaria, se emplea como medio de fritura, grasa para confitería y componente acortador.

Es ideal para productos horneados, recubrimientos para snacks y chocolate compuesto. Los formuladores de cuidado personal lo utilizan como base hidratante y emoliente en cremas para la piel, acondicionadores capilares y bálsamos labiales. En jabones en barra, su elevado contenido en ácido láurico favorece la formación de espuma y la sensación sobre la piel. En limpieza doméstica e industrial, actúa como precursor de surfactantes para la fabricación de detergentes.

El aceite de coco refinado se saponifica o transesterifica para obtener ácidos grasos y glicerol. El aceite de coco de grado alimentario aparece también en suplementos dietéticos como vehículo para activos liposolubles. Se suministra en forma líquida o como grasa blanca sólida en función de la temperatura ambiente. Está disponible en grados refinado, blanqueado y desodorizado (RBD), así como en grados virgen y extra virgen.

Las especificaciones habituales incluyen los estándares de calidad FCC, USP, BP, Ph.Eur. y EP. El suministro a granel se ofrece generalmente en bidones, IBC y flexi-tanks para su distribución.