Huile de Coco

L'Huile de Coco (CAS 8001-31-8), également commercialisée sous le nom d'huile de coprah, est une matière grasse végétale tropicale extraite du noyau séché du cocotier. Elle remplit des fonctions d'émollient, d'émulsifiant et de base véhiculante dans la fabrication alimentaire, la formulation de soins personnels et les applications de nettoyage industriel.

Dans la production alimentaire, elle est utilisée comme milieu de friture, matière grasse de confiserie et composant de shortening dans les produits de boulangerie et les enrobages de snacks. Les formulateurs de soins personnels l'emploient comme base hydratante et émolliente dans les crèmes pour la peau, les après-shampooings, les baumes à lèvres et les savons en pain.

Sa teneur élevée en acide laurique favorise la formation de mousse. Dans l'entretien ménager, l'huile raffinée est saponifiée pour produire des acides gras destinés aux détergents. L'huile de coco alimentaire entre également dans la composition de compléments alimentaires et de produits nutritionnels en tant que véhicule pour les actifs liposolubles.

Elle est fournie sous forme liquide ou solide selon la température, disponible en grades raffinés (RBD) ou vierges. Les spécifications incluent les grades FCC, USP et BP. Le produit répond également aux normes Ph.Eur. pour les applications pharmaceutiques. La fourniture en vrac est généralement proposée en fûts, GRV et flexitanks.