Vitamina B6
Descripción
Vitamina B6 (CAS 8059-24-3), suministrada habitualmente en su forma de clorhidrato de piridoxina, es una vitamina hidrosoluble del complejo B empleada en los sectores alimentario y farmacéutico.
Actúa como precursor de coenzimas en el metabolismo de aminoácidos, lo que la convierte en un ingrediente de referencia para la fortificación nutricional y la fabricación de suplementos de alta calidad.
En suplementos dietéticos y formulaciones multivitamínicas, se dosifica para cumplir los valores de IDR establecidos. Los fabricantes la incorporan en cereales fortificados, bebidas energéticas y fórmulas infantiles.
Los laboratorios farmacéuticos la utilizan como principio activo en comprimidos de complejo B, preparados inyectables y suplementos prenatales para satisfacer los requisitos normativos de aporte de nutrientes.
En piensos para animales, se añade a raciones para aves de corral, porcino y acuicultura. Esto se realiza con el fin de favorecer el rendimiento productivo y la función metabólica en entornos industriales.
La Vitamina B6 se comercializa en forma de polvo cristalino blanco, principalmente como clorhidrato de piridoxina. Entre los grados estándar disponibles se encuentran USP, BP y Ph. Eur.
También se suministra bajo el grado alimentario FCC, siendo los grados farmacéuticos los más habituales en aplicaciones para suplementos y medicamentos de consumo humano y veterinario.
El suministro a granel se ofrece normalmente en cantidades de kilogramos y toneladas métricas. Esto permite adaptarse tanto a necesidades de formulación como a compras industriales de gran volumen.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 231-233 °C(lit.) |
| Forma | polvo |
Comercio y Regulación
| WGK (Alemania) | 1 |
Documentación
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