Vitamina K

La Vitamina K (CAS 12001-79-5), también conocida como Fitol Naftoquinona, es una vitamina liposoluble utilizada en los sectores alimentario, farmacéutico y de nutrición animal. Actúa como nutriente de soporte a la coagulación y estabilizador antioxidante en formulaciones finales. En suplementos dietéticos y alimentos funcionales, se incorpora en cápsulas y comprimidos.

Estos productos están orientados a la salud ósea y la nutrición cardiovascular. Los fabricantes farmacéuticos la emplean como principio activo en formas de dosificación inyectables y orales. Se utiliza donde se requiere un soporte de coagulación controlado. En la producción de piensos y premezclas, se añade a alimentos para aves, porcino y acuicultura para cumplir requisitos nutricionales.

Los productores de alimentos también la aplican en productos lácteos enriquecidos y fórmulas infantiles. En estos casos, deben respetarse estrictamente todos los umbrales regulatorios de nutrientes. La Vitamina K se suministra en forma de polvo fino o concentrado en base oleosa. Las calidades estándar incluyen USP, BP y Ph. Eur. para aplicaciones farmacéuticas de alta pureza.

También se ofrecen especificaciones alimentarias conformes con los estándares FCC. El material de calidad para piensos está disponible para aplicaciones agrícolas y de premezclas industriales. Habitualmente se presenta en forma de polvo estabilizado para garantizar la compatibilidad en mezclas. Esto asegura una distribución homogénea del activo en los procesos de fabricación a gran escala.