Vitamin K

Vitamin K (CAS 12001-79-5), auch bekannt als Phytol-Naphthochinon, ist ein fettlösliches Vitamin, das in der Lebensmittel-, Pharma- und Tierernährungsindustrie eingesetzt wird.

In Fertigformulierungen wirkt es als gerinnungsunterstützender Nährstoff und antioxidativer Stabilisator. In Nahrungsergänzungsmitteln wird es in Kapseln und Tabletten eingearbeitet.

Diese Produkte sind auf Knochengesundheit und kardiovaskuläre Ernährung ausgerichtet. Pharmahersteller verwenden es als Wirkstoff in injizierbaren und oralen Darreichungsformen für die Gerinnungsunterstützung.

In der Tierfutter- und Vormischungsproduktion wird es Geflügel-, Schweine- und Aquakulturfutter zugesetzt. Dies dient dazu, die spezifischen ernährungsphysiologischen Spezifikationsanforderungen zu erfüllen.

Lebensmittelhersteller setzen es außerdem in angereicherten Milchprodukten und Säuglingsanfangsnahrung ein. Hierbei sind die gesetzlich vorgeschriebenen Nährstoffgrenzwerte strikt einzuhalten.

Das Produkt wird je nach vorgesehenem Formulierungsmedium als Feinpulver oder ölbasiertes Konzentrat geliefert. Zu den Standardqualitäten zählen USP, BP und Ph. Eur. für pharmazeutische Anwendungen.

Ebenfalls verfügbar sind lebensmittelgerechte Spezifikationen gemäß FCC-Standards. Futtermittelqualität ist für landwirtschaftliche Anwendungen und Vormischungen in stabilisierter Pulverform erhältlich.