Vitamin D

Vitamin D (CAS 1406-16-2) ist ein fettlösliches Vitamin, das kommerziell entweder als Cholecalciferol (D3) oder Ergocalciferol (D2) geliefert wird. Dies sind die beiden biologisch aktiven Formen, die auf globalen Märkten anerkannt sind.

Es wird als Anreicherungsstoff in Lebens-, Futter- und Arzneimittelanwendungen eingesetzt. Dabei unterstützt es Calciumstoffwechsel- und Knochengesundheitsaussagen in verschiedenen regulierten Produktkategorien weltweit.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung wird es zur Anreicherung von Milchprodukten, pflanzlichen Milchalternativen und Getreideprodukten verwendet. Auch in der Säuglingsnahrung dient es zur Erfüllung regulatorischer Nährstoffanforderungen.

Pharmazeutische Hersteller setzen es in Tabletten, Kapseln und oralen Tropfen als Wirkstoff ein. Dies umfasst sowohl frei verkäufliche Nahrungsergänzungsmittel als auch hochdosierte verschreibungspflichtige Zubereitungen.

In der Tierernährung wird es Geflügel-, Schweine- und Aquakulturfutter zugesetzt, um die Skelettentwicklung zu fördern. Agrochemische Betriebe verwenden es zudem als Komponente in Vitamin-Mineral-Mischungen für Nutztiere.

Das Produkt ist als öliges Flüssigkonzentrat, sprühgetrocknetes Pulver und in Beadlet-Form erhältlich. Letztere wird aufgrund verbesserter Fließfähigkeit und Stabilität bevorzugt für Trockenmischungen und die Tablettierung eingesetzt.

Zu den Standardqualitäten zählen USP, BP und Ph. Eur. sowie lebensmittelgerechte Spezifikationen. Dabei stellt D3 (Cholecalciferol) die dominierende kommerzielle Form für die meisten industriellen Anwendungen dar.

Die Wirkstärke wird in Internationalen Einheiten (IU) angegeben, mit gängigen Konzentrationen von 100.000 IU/g bis 1.000.000 IU/g. Die Auswahl der Konzentration erfolgt je nach spezifischer Anwendung und Endproduktformulierung.