Menaquinona

Menaquinona (CAS 11032-49-8), también conocida como vitamina K2, es una vitamina liposoluble utilizada en la fortificación de alimentos, la fabricación de complementos alimenticios y la formulación farmacéutica. El subtipo MK-4 (menatetrenona) es la forma de cadena corta más destacada comercialmente, mientras que las variantes de cadena larga, como la MK-7, se especifican cada vez más en aplicaciones de suplementos de gama alta.

En la fabricación de complementos alimenticios, la vitamina K2 se formula en cápsulas blandas, comprimidos y cápsulas dirigidos a líneas de productos para la salud ósea y cardiovascular. Los fabricantes de alimentos y bebidas la incorporan en alternativas lácteas enriquecidas, bebidas funcionales y fórmulas infantiles enriquecidas para cumplir con los requisitos del etiquetado nutricional.

Los fabricantes farmacéuticos utilizan la menatetrenona como principio activo en productos con y sin receta, especialmente en mercados donde ostenta estatus de medicamento regulado. En nutrición animal, se incluye en premezclas para piensos de aves de corral y ganado para apoyar la función de coagulación y el desarrollo óseo en diversas etapas de crecimiento.

La menaquinona se suministra en forma de polvo fino, suspensión oleosa o forma microencapsulada para favorecer la dispersión tanto en sistemas de base oleosa como acuosa. Las calidades estándar incluyen material de grado alimentario y grado farmacéutico, con especificaciones USP y Ph.Eur. disponibles para aplicaciones reguladas por la industria.