Ménaquinone

La Ménaquinone (CAS 11032-49-8), également connue sous le nom de vitamine K2, est une vitamine liposoluble utilisée dans la fortification alimentaire et la fabrication de compléments alimentaires.

Le sous-type MK-4 (ménatétrénone) est la forme à chaîne courte la plus répandue, tandis que les variants à chaîne plus longue tels que le MK-7 sont spécifiés dans les applications de compléments haut de gamme.

Dans la fabrication de compléments alimentaires, la vitamine K2 est formulée en capsules molles, comprimés et gélules destinés aux gammes de produits pour la santé osseuse et cardiovasculaire.

Les producteurs de produits alimentaires et de boissons l'intègrent dans des alternatives laitières enrichies, des boissons fonctionnelles et des préparations pour nourrissons afin de satisfaire aux exigences d'étiquetage.

Les fabricants pharmaceutiques utilisent la ménatétrénone comme principe actif dans des produits sur ordonnance et en vente libre, notamment sur les marchés où elle détient le statut de médicament.

En nutrition animale, elle est incluse dans les prémix destinés aux volailles et au bétail pour soutenir la fonction de coagulation et le développement osseux au sein des élevages industriels.

La ménaquinone est fournie sous forme de poudre fine, de suspension huileuse ou microencapsulée afin de faciliter la dispersion dans les systèmes à base d'huile comme à base d'eau.

Les grades standards comprennent des matières de qualité alimentaire et pharmaceutique, avec des spécifications USP et Ph. Eur. disponibles pour les applications réglementées.