Alfatocoferol
Descripción
Alfatocoferol (CAS 1406-18-4), conocido comercialmente como Tocoferol, es un antioxidante liposoluble utilizado en la fabricación de alimentos, cosméticos y productos farmacéuticos para proteger formulaciones.
Este compuesto actúa principalmente como estabilizador en sistemas que contienen lípidos, prolongando la vida útil y preservando la integridad del producto frente a la degradación oxidativa constante.
En la fabricación de alimentos y nutrición, protege aceites comestibles, grasas y productos enriquecidos frente a la rancidez durante el procesado y el almacenamiento habitual en la industria.
Los formuladores de cosméticos lo incorporan en cremas, sérums y productos para labios, donde estabiliza las fases oleosas y contribuye al rendimiento hidratante en formulaciones en contacto con la piel.
Los fabricantes de productos farmacéuticos lo emplean tanto como ingrediente nutritivo activo como antioxidante funcional en cápsulas blandas de gelatina, emulsiones y preparados tópicos de alta calidad.
En alimentación animal, se añade a premezclas y piensos compuestos como suplemento nutricional para favorecer la salud del ganado y la calidad del producto final obtenido en las granjas.
El producto se suministra en forma de aceite y en polvo mediante encapsulación. Las calidades establecidas incluyen USP, Ph. Eur., BP y grado alimentario FCC para diversas aplicaciones.
Se encuentran disponibles formas naturales y sintéticas según los requisitos de cada aplicación. También se dispone de grados técnicos para uso como antioxidante industrial en aplicaciones no alimentarias.
Propiedades Físicas
| Punto de Fusión | 292 °C |
| Apariencia | Viscous oils. Soluble in fats; insoluble in water. Stable to heat in the absence of oxygen, to strong acids, and to visible light; unstable to UV light, alkalies, and oxidation. |
| Olor | Aceite vegetal típico |
| Log P | 10.962 (est) |
Seguridad y Manejo (Más Información)
Documentación
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