Acetato de tocoferilo

El acetato de tocoferilo (CAS 58-95-7), también conocido como acetato de vitamina E, es la forma esterificada y estable en almacenamiento de la vitamina E, utilizada en la fabricación de productos alimentarios.

A diferencia del tocoferol libre, el éster acetato resiste la oxidación durante el procesamiento y el almacenamiento, lo que lo convierte en la forma de suministro preferida por los formuladores industriales.

Actúa tanto como ingrediente nutricional como estabilizador antioxidante en los productos finales. En suplementos dietéticos aporta actividad de vitamina E en cápsulas blandas de gelatina y aceites enriquecidos.

Los fabricantes farmacéuticos lo incorporan en formulaciones inyectables y formas de dosificación oral que requieren un principio activo estandarizado de grado farmacopeico para garantizar su eficacia.

En cuidado personal, protege las emulsiones y los productos acondicionadores de la piel frente a la oxidación lipídica, al tiempo que contribuye a las declaraciones nutricionales del producto final.

Los productores de alimentos lo utilizan para enriquecer fórmulas infantiles y aceites comestibles con el fin de cumplir los requisitos normativos de enriquecimiento bajo el estándar FCC.

El acetato de tocoferilo se suministra como un aceite claro y viscoso, disponible en dos grados comerciales diferenciados: acetato de RRR-alfa-tocoferilo y acetato de todo-rac-alfa-tocoferilo.

Las especificaciones reconocidas incluyen USP, BP y Ph. Eur. Las variantes de concentración al 50 % y al 70 % en dilución con aceites portadores también son estándar para aplicaciones.