Extracto de centeno

El Extracto de centeno (CAS 90106-48-2), derivado de la semilla de Secale cereale, aporta compuestos bioactivos concentrados de grano de centeno integral para su uso en la fabricación de productos alimentarios.

Este ingrediente es ideal para cosméticos y nutracéuticos, ofreciendo funcionalidad antioxidante, hidratante y aromatizante en un único componente botánico de alta pureza y rendimiento industrial.

En formulaciones de alimentos y bebidas, contribuye con notas de sabor auténticas derivadas del grano y estabilización antioxidante natural en productos de panadería y bebidas de estilo malta.

Los formuladores cosméticos lo incorporan en productos de cuidado de la piel, como cremas y serums, donde sus propiedades humectantes favorecen la retención de humedad y el acondicionamiento cutáneo.

Los fabricantes de nutracéuticos y suplementos dietéticos lo emplean como fuente de péptidos, vitaminas y compuestos fenólicos de origen natural en formatos de cápsulas y presentaciones en polvo.

En aplicaciones farmacéuticas se utiliza como activo botánico o excipiente en preparaciones herbales estandarizadas orientadas al soporte antioxidante, cumpliendo con los requerimientos técnicos del sector.

El extracto de centeno se suministra en forma de polvo seco o concentrado líquido, siendo las formas en polvo las más habituales para aplicaciones en suplementos y alimentación humana.

Las especificaciones de grado alimentario y grado cosmético son estándar en el mercado, con extractos estandarizados que aseguran un contenido definido de compuestos fenólicos y consistencia de lote.