Extrait de seigle

L'Extrait de seigle (CAS 90106-48-2), issu des graines de Secale cereale, apporte des composés bioactifs concentrés issus du grain de seigle entier, destinés aux industries alimentaire, cosmétique et nutraceutique.

Commercialement désigné sous le nom d'extrait de graine de Secale cereale, il offre des fonctionnalités antioxydante, hydratante et aromatisante au sein d'un seul ingrédient botanique polyvalent.

Dans les formulations alimentaires et les boissons, il contribue à des notes aromatiques authentiques d'origine céréalière ainsi qu'à une stabilisation antioxydante naturelle dans les produits de boulangerie.

Les formulateurs cosmétiques l'intègrent dans les produits de soin, tels que les crèmes, les sérums et les masques, où ses propriétés humectantes soutiennent les allégations de rétention d'humidité.

Les fabricants de nutraceutiques et de compléments alimentaires l'utilisent comme source de peptides, de vitamines et de composés phénoliques d'origine naturelle, en formats gélules et poudre.

Les applications pharmaceutiques comprennent son utilisation comme actif botanique ou excipient dans des préparations à base de plantes standardisées à visée antioxydante pour la santé.

L'extrait de seigle est fourni sous forme de poudre sèche ou de concentré liquide, la forme en poudre étant la plus répandue pour les applications en compléments alimentaires et en alimentation.

Les spécifications de qualité alimentaire et de qualité cosmétique sont standards sur le marché. Des extraits standardisés sont disponibles pour les applications nécessitant une cohérence de lot à lot.