Extracto de cebada

El Extracto de cebada (CAS 85251-64-5) es un concentrado de origen vegetal obtenido del grano de cebada procesado.

¿Dónde se utiliza Extracto de cebada?

• Alimentos y bebidas: actividad antioxidante, aromatización natural y humectación
• Panadería, cereales, sopas y fermentados: notas de sabor de malta y color natural
• Cosmética: sueros y cremas con retención de humedad
• Nutracéuticos y suplementos: fuente de antioxidantes de base cereal
• Piensos y suplementos agrícolas: aditivo funcional para palatabilidad y perfil nutricional
• El extracto actúa como fuente de antioxidantes naturales en suplementos dietéticos.

A tener en cuenta: Confirmar parámetros de estandarización como contenido en beta-glucano o polifenoles para aplicaciones funcionales o con declaraciones en etiqueta.

Especificaciones comerciales

• Preparaciones estandarizadas conforme a directrices de extractos botánicos de la FCC o la Ph. Eur.