Gerstenextrakt

Gerstenextrakt (CAS 85251-64-5), auch als Hordeum vulgare extract bekannt, ist ein pflanzliches Konzentrat aus verarbeitetem Gerstenkorn.

Wo wird Gerstenextrakt eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: malzartige Geschmacksnoten und natürliche Farbe in Backwaren, Getreideprodukten, Suppen und fermentierten Produkten
• Kosmetik: humektante Eigenschaften in Seren, Cremes und Haarkonditionierern
• Nahrungsergänzungsmittel: Quelle natürlich vorkommender Antioxidantien
• Tierfutter und landwirtschaftliche Ergänzungsmittel: funktioneller Zusatzstoff für Schmackhaftigkeit und Nährwertprofil
• Er bietet antioxidative Wirkung, natürliche Aromastoffe und feuchtigkeitsspendende Funktionalität.

Gut zu wissen: Käufer sollten die Standardisierungsparameter wie Beta-Glucan- oder Polyphenolgehalt bei der Beschaffung für funktionale Anwendungen oder produktbezogene Auslobungen bestätigen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Spezifikationen gemäß FCC oder Ph. Eur. möglich
• Standardisierungsparameter: Beta-Glucan- oder Polyphenolgehalt