Estratto di orzo

Estratto di orzo (CAS 85251-64-5), noto anche come estratto di Hordeum vulgare, è un concentrato di origine vegetale ottenuto dalla lavorazione del chicco d'orzo.

Dove si usa Estratto di orzo?

• Alimenti e bevande: aromatizzazione naturale e note aromatiche
• Prodotti da forno, cereali, zuppe e fermentati: derivato dal malto e colorazione naturale
• Cosmetica: attività antiossidante e idratante in sieri e creme
• Balsami per capelli: proprietà umettanti per la ritenzione idrica
• Nutraceutica e integratori: fonte di antiossidanti naturali
• Mangimi animali: additivo funzionale per palatabilità e profilo nutrizionale
• I formulatori cosmetici lo incorporano in prodotti per la cura della pelle.

Da sapere: Le specifiche food-grade e cosmetic-grade sono le più comuni; alcuni fornitori offrono preparazioni standardizzate secondo le linee guida FCC o Ph. Eur. per gli estratti botanici. Verificare sempre i parametri di standardizzazione richiesti, in particolare il contenuto di beta-glucano o polifenoli per applicazioni funzionali o claims in etichetta.

Specifiche commerciali

• Contenuto di beta-glucano o polifenoli da verificare
• Standardizzazione secondo linee guida FCC o Ph. Eur.