Extracto de lúpulo

El Extracto de lúpulo (CAS 8060-28-4), obtenido de las flores femeninas secas de la planta del lúpulo, se emplea como agente amargante, aromatizante y conservante natural. FEMA 2578.

¿Dónde se utiliza Extracto de lúpulo?

• Cervecería: amargor de ácidos alfa y aroma constante
• Alimentos: antioxidante natural y antimicrobiano en panadería, lácteos y cárnicos
• Cuidado personal: calmante y acondicionador de piel y cuero cabelludo
• Nutracéuticos: suplementos para descanso y relajación
• En cervecería aporta amargor sin la variabilidad de los conos en bruto.

A tener en cuenta: El contenido estandarizado de ácidos amargos es especificación clave en nutracéuticos. El material con certificación orgánica está disponible para líneas naturales y con etiqueta limpia.

Especificaciones comerciales

• Contenido en ácidos alfa