Extracto de enebro

El Extracto de enebro (CAS 84603-69-0), obtenido de las bayas de Juniperus communis, es un extracto botánico usado como aromatizante y antioxidante en alimentos y bebidas. FEMA 2603.

¿Dónde se utiliza Extracto de enebro?

• Alimentos y bebidas: perfil resinoso con notas de pino y cítricos para gin y destilados
• Carnes y salados: amargor aromático en marinadas, condimentos y curados
• Cuidado personal: activo botánico en tónicos, limpieza y tratamientos capilares para control de grasa
• Farmacéutica y nutracéutica: preparados herbales y suplementos dietéticos
• Los procesadores de carne lo incorporan en marinadas y condimentos.

A tener en cuenta: Verificar residuos de disolventes y origen de las bayas en aplicaciones de grado alimentario o cosmético.

Especificaciones comerciales

• Variantes extraídas con disolvente y con CO₂