Extracto de Brassica juncea

El Extracto de Brassica juncea (CAS 100298-73-5) es un ingrediente de origen botánico obtenido de plantas de mostaza india. También comercializado y etiquetado como extracto de semilla de mostaza.

¿Dónde se utiliza Extracto de Brassica juncea?

• Alimentación: antioxidante natural, aromatizante y fuente de compuestos bioactivos
• Condimentos y sazonadores: pungencia natural y estabilización antioxidante
• Cosmética: cuidado del cuero cabelludo, serums capilares y preparaciones acondicionadoras de la piel
• Nutracéuticos y suplementos: fuente concentrada de glucosinolatos y fitonutrientes
• Farmacéutica: activo botánico en preparaciones herbales estandarizadas
• En alimentos funcionales se incorpora para pungencia natural y estabilización antioxidante.

A tener en cuenta: Los niveles de estandarización varían según el proveedor en función del contenido en glucosinolatos. Las especificaciones para uso alimentario y cosmético son las más comunes; algunos proveedores ofrecen material conforme a monografías de extractos botánicos.

Especificaciones comerciales

• Estandarización variable según proveedor (contenido en glucosinolatos)