Extrait de Brassica juncea

L'Extrait de Brassica juncea (CAS 100298-73-5), également commercialisé sous la dénomination d'extrait de graines de moutarde, est un ingrédient d'origine botanique obtenu à partir de plantes de moutarde indienne.

Où Extrait de Brassica juncea est-il utilisé ?

• Alimentaire et nutritionnel : antioxydant naturel, agent aromatisant et source de composés bioactifs
• Condiments, assaisonnements et aliments fonctionnels : piquant naturel et stabilisation antioxydante
• Cosmétique : soin du cuir chevelu, sérums pour la croissance des cheveux et préparations conditionnantes pour la peau
• Nutraceutiques et compléments alimentaires : source concentrée de glucosinolates et d'autres phytonutriments
• Les développeurs de produits pharmaceutiques et de santé l'évaluent comme actif botanique dans des préparations à base de plantes standardisées.

À noter: Les niveaux de standardisation varient selon les fournisseurs, fondés sur la teneur en glucosinolates ou en isothiocyanates. Les spécifications de qualité alimentaire et cosmétique sont les plus couramment disponibles, certains fournisseurs proposant des matières conformes aux normes FCC ou BP.

Spécifications commerciales

• Standardisation selon la teneur en glucosinolates ou en isothiocyanates
• Normes USP ou Ph. Eur.