Extrait de genévrier

L'Extrait de genévrier (CAS 84603-69-0), issu des baies de Juniperus communis, est un extrait botanique utilisé comme agent aromatisant et antioxydant dans la fabrication de produits alimentaires.

Où Extrait de genévrier est-il utilisé ?

• Alimentation et boissons : agent aromatisant et antioxydant
• Boissons et soins personnels
• Production de spiritueux : profil résineux, boisé et légèrement citronné associé au gin
• Produits salés : marinades, assaisonnements et recettes séchées ou saumurées
• Soins personnels : actif botanique dans les toniques, nettoyants et soins du cuir chevelu ciblant le contrôle du sébum
• Les fabricants pharmaceutiques et nutraceutiques l'intègrent dans des préparations à base de plantes et des compléments alimentaires.

À noter: Le statut FEMA 2603 confirme son utilisation reconnue en tant qu'ingrédient aromatisant sur le marché américain.

Spécifications commerciales

• Variantes extraites par solvant ou par CO₂